[HCMC] Phin&Bean

Phin&BeanPhin就是越南咖啡的那個小道具的意思,Beans就是咖啡豆啊。氣氛很不越南的咖啡廳,比較像是美式//波特蘭//風格的咖啡廳,但不知道為什麼店內一直飄散著A&F店裡的古龍水味,是哪個客人打翻香水嗎?又是一間很適合拍照的咖啡廳呀!比較成熟的工業風裝潢,有兩層樓,一樓就是吧台和一些座位,洗手間在二樓,二樓座位區很多人坐滿滿就沒特別拍照了,請到Instagram看看大家的美照。客人好像都挺文青的,每個都帶著電腦在工作。先說小結論,雖然氣氛、裝潢都是我的菜,可是咖啡不是耶,太太太濃烈了!(菜單在文末)

Phin&Bean
各種沖煮器具
Phin&Bean
整片自然光的超棒座位
Phin&Bean
好像是東南亞地區的咖啡雜誌
Phin&Bean
哎呀 拍到很放鬆的顧客
Phin&Bean
Robusta Dak Mil – Natural

Robusta Dak Mil – Natural
風味描述:黑巧克力/紅茶/回甘
80,000VND 約台幣110元
這邊是可以選豆子再選煮法。想說來越南就喝越南豆呀,但店員疑似想要告訴我們這個好像可以或應該混豆之類的,但就是溝通不良所以我也不知道我到底喝什麼,應該就是這個吧?咩~上桌之後店員疑似想要告訴我們可以先喝喝看原味再加入煉乳,自己喝真的是超-級-苦~ 苦爆!因為真的太苦了,所以會回甘(?)哈哈哈一定要加煉乳,加好加滿!

Phin&Bean
Phin就是這個
Phin&Bean
超苦的原汁
Phin&Bean
立刻加入煉乳和冰塊

Nitro Cold Brew 氮氣冷泡咖啡
75,000VND 約台幣100元
氮氣咖啡的話就是馬上喝就有像啤酒泡泡的綿密感,可是這杯好苦好酸呀!我怕。然後超大杯,像啤酒那麼大杯~然後我發現竟然沒有拍到照片,但影片比較看得出泡泡綿密感啦。

Phin&Bean
Menu part 1
Phin&Bean
Menu part 2

結論:
外國人觀光推薦度 4/5
可以,但比較像是美國的第三波咖啡廳
外國人點餐容易度 4/5
雖然有英文菜單,但還是需要店員介紹一下,可惜英文略通而已
咖啡美味度 2.5/5
我本人怕酸,不行
會再訪嗎?
不會,但會推薦給沒去過的人。我呢,還有別的店想跑呀!

此食記是2018年6月的造訪經驗。

Phin&Bean
20 Nguyen Thi Minh Khai
Ho Chi Minh City, Vietnam
營業時間 每日7:30am-10:30pm
+84 28 3911 7068
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